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【高江洲そば】沖縄の有名ゆし豆腐そば屋でふわぷるとうふを@浦添市

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【高江洲そば】沖縄の有名ゆし豆腐そば屋でふわっふわ豆腐を@浦添市

▼グミのおすすめ度
8.0

「高江洲そば(たかえすそば)」は元祖ゆし豆腐そば店として、とっても有名。

あっさりやさしい味の「ゆし豆腐そば」がいただけます。

ポイントは、

  • ふわぷるのゆし豆腐
  • あっさり豚骨ベースのスープ
  • ほろほろとろけるお肉

です。

グミ
グミ

午前中から地元民でにぎわっていました!

今回の記事では、高江洲そばのおいしさをたっぷりとレポートします。

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沖縄の人気ゆし豆腐そば屋「高江洲そば」は安室奈美恵さんもおすすめした店!

沖縄の人気ゆし豆腐そば屋「高江洲そば」は安室奈美恵さんもおすすめした店!

元祖ゆし豆腐そば「高江洲そば」は、創業1970年の老舗そば店。

「ゆし豆腐そば」を初めて考案したお店として有名で、沖縄の観光ガイドブックにたびたび登場している人気店!

過去には、安室奈美恵さんもテレビでおすすめしていたお店です。

 

グミ
グミ

高江洲そばで1番人気のメニューは、ゆし豆腐そば。

ゆし豆腐は、鮮度が大切で日持ちしないため、数量限定となっています。

そのため、ゆし豆腐そばは、14時ころに売り切れることもあるそう。

確実に食べたい方は、ぜひ早めの時間帯に訪れてみてくださいね。

ゆし豆腐とは、島豆腐を型に入れて固める前のやわらかい状態の豆腐のこと。「おぼろ豆腐」に似た状態のお豆腐で、さらにやわらかく、ほんのりと塩味がついています。

雰囲気は明るい食堂のよう!高江洲そばは午前中から大人気

雰囲気は明るい食堂のよう!高江洲そばは午前中から大人気

高江洲そばは、食堂のような雰囲気です。

店内は明るくアットホーム。

壁には芸能人や有名人のサインがたくさん飾られています。

高江洲そばの店内

高江洲そばの営業時間:10:00~16:00(売切れ終了)

わたしは週末の11時前に行ったのですが、店内は大賑わい。

観光客の方よりも、地元客が多く来ている印象でした。

グミ
グミ

朝10時台でも混みあっていて驚き!

人気店ですね!

 

座席タイプは、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。

席数も多く、回転が早いので、少し並んでいてもそこまで待つことなく座れそうです。

高江洲そばの人気メニューは「ゆしどうふそば」3サイズから選べる

高江洲そばのメニューはこちらです。

高江洲そばのメニュー

高江洲そばのメニュー

そばのメニューは、

  • ゆしどうふそば(特大)750円(大)650円(中)550円
  • そば(特大)750円(大)650円(中)550円
  • ソーキそば(特大)960円(大)800円(中)700円
  • 中味そば(特大)960円(大)800円(中)700円

です。

そばは3サイズから選べます。

そのほかにも、

  • ライス:110円
  • ジューシー:110円
  • おにぎり(梅・味噌・鮭):90円
  • 天ぷら(イカ・魚・野菜・イモ):80円

もあります。

大人気「ゆしどうふそば」を食べたわたしの感想-浦添市の沖縄そば

高江洲そばのゆしどうふそば(大)650円

ゆしどうふそば(大)650円

わたしは人気メニューの「ゆしどうふそば」の大サイズをいただきました。

注文時、お店の方に中サイズは少ないと言われたので、大サイズを頼みました。

グミ
グミ

大だとちょっと多かったかな。

 

トッピングの具は、ゆし豆腐、軟骨ソーキ、玉子焼き、昆布、小ネギ。

別添えで紅ショウガ。

高江洲そばのゆしどうふそば

ゆしどうふそばは、ふわっふわぷるぷるのゆし豆腐がたっぷりとのっています。

豚骨ベース×昆布のすっきり塩系スープに、お豆腐のスープ!?がしみ出てよくあいます。

朝からするりと食べられる、あっさりやさしいお味です。

高江洲そばの軟骨ソーキ

お肉はほろほろとろける軟骨ソーキです。

1口サイズのお肉がたくさん入っていました。

グミ
グミ

クセもなくおいしい。

高江洲そばの照喜名製麺所の平打ち縮れ麺

麺は、照喜名製麺所の平打ち縮れ麺。

昔ながらの沖縄そばの麺っぽく、ほんの少しコシもあります。

縮れ麺なので、スープとよくからみます。

グミ
グミ

テーブルには、コーレーグスと七味唐辛子もありました。

お好みでアレンジしてみてくださいね。

高江洲そばの場所は沖縄県浦添市!浦添総合病院近く

高江洲そばは、沖縄県の浦添市の国道251号線近くにあります。

浦添総合病院や浦添大公園付近です。

地図はこちら。

那覇空港からは、車で20分ちょっとでアクセスできます。

おしゃれなショップが集まっている「港川外国人住宅」エリアとあわせて立ち寄るのもおすすめです。

高江洲そばの駐車場は広めのスペース!約15台OK

高江洲そばの駐車場は広めのスペース!約15台OK

高江洲そばの駐車場はゆったり広め。

お店の目の前と建物の横に、あわせて15台ほどあります。

グミ
グミ

お店の回転は早いので、満車でも少し待つと空く可能性が高いです。

まとめ:沖縄でゆし豆腐そばを食べるなら高江洲そば!朝から人気の沖縄そば屋

まとめ:沖縄でゆし豆腐そばを食べるなら高江洲そば!朝から人気の沖縄そば屋

以上、浦添市の人気沖縄そば屋「元祖ゆし豆腐そば 高江洲そば」をご紹介しました。

ポイントは、

  • ふわっふわぷるぷるのゆし豆腐
  • あっさり豚骨ベースのスープ
  • ほろほろとろける軟骨ソーキ

です。

ぜひ早めの時間帯に訪れて、絶品ふわふわゆし豆腐そばを味わってみてくださいね。

グミ
グミ

ちょっと遅めの朝ごはんにもぴったりですよ。

▼沖縄そばのランキング記事はこちら。

【地元民厳選】おすすめ沖縄そばランキングTOP10!王道から進化系まで

浦添市の沖縄そば屋「元祖ゆし豆腐そば 高江洲そば」の店舗詳細

住所〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖3丁目36−1
地図GoogleMapで開く
営業時間10:00~16:00(売切れ終了)
定休日日曜日
電話098-878-4201
座席数約50席
駐車場無料駐車場あり(約15台)
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ABOUT ME
グミ

旅大好き。とくに沖縄とタイが好き。バンコク在住経験あり。現在は沖縄在住です。沖縄とタイの魅力をたくさんの人に届けたいと思って、ブログを開設しました。ガイドブックでは、伝えきれないコアな情報をたっぷりとお届けします!

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