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沖縄の「ソーキそば」はまずい!?まずいと感じる理由とおいしい店3選

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沖縄の「ソーキそば」はまずい!?まずいと感じる理由とおいしい店3選
  • ソーキそばってまずいの!?
  • ソーキそばの麺がまずい!
  • おいしいソーキそば屋はあるの?

沖縄県民のソウルフードといえば「沖縄そば」です。

ソーキそばとは、沖縄そばにソーキ(豚のスペアリブ)がトッピングされたもの。

「ソーキそば=まずい」という噂が聞こえてきたので調査しました。

今回の記事では、

  • ソーキそばの口コミ
  • ソーキそばがまずいと感じる理由
  • おいしいソーキそば屋3選
  • そもそも沖縄そばとは?

についてご紹介していきます。

「ソーキそばはまずい!」と思っている方はぜひ読んでみてください。

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ソーキそばはまずいってホント!?実際に食べた人の口コミや感想まとめ

まずは、ソーキそばを実際に食べた人の口コミを調査してみました。

Twitter(ツイッター)から集めたソーキそばの感想ツイートです。

ソーキそばは「まずい派」からご紹介します。

ソーキそばは「まずい派」の口コミ

 

やはり、ソーキそばは「まずい派」の方もいるようですね。

続いて、ソーキそばは「おいしい派」のツイートをご紹介します。

ソーキそばは「おいしい派」の口コミ

 

ソーキそば「おいしい派」の口コミは、とっても多かったです!

まずいと聞いていたけど、実際に食べてみたらおいしかったというツイートもありました。

グミ
グミ

わたしもソーキそば「おいしい派」です!

ソーキそばは麺がまずい??わたしが考えるまずいと感じる理由は…

 

ソーキそば「まずい派」の方は、

  • コシのない麺
  • 薄味

にがっかりしている人が多いようです。

 

麺に関しては、ベーシックな沖縄そばの麺はコシが弱いです。

うどんやラーメン、パスタのようなコシのある麺が好きな方には、沖縄そばの麺の食感は物足りなく感じるかもしれませんね。

グミ
グミ

実はわたしも沖縄そばのコシの弱いボソボソ麺は苦手です…。

 

薄味に関しては、沖縄そばはあっさり出汁が基本です。

ラーメンなどのしっかり濃い味付けや、化学調味料などの添加物が多く含まれている食べ物を好む人には、薄く感じるかもしれません。

 

ラーメンやうどんのようなの麺料理を期待して食べると、口に合わない、まずいと感じてしまうのでしょう。

グミ
グミ

あとは好みの問題ですね。

 

続いてご紹介するのは、おいしいソーキそばが食べられるお店です。

ソーキ(お肉)がおいしいのはもちろんのこと、コシの強い麺や濃厚スープが味わえるお店をピックアップしました。

ぜひ参考にどうぞ。

ソーキそばがまずいと感じた人にもおすすめの絶品ソーキそば屋3選

おいしいソーキそばが食べられるお店を厳選して3店ご紹介します。

一度ソーキそばを食べて、「まずいかも?」と感じてしまった人にもぜひ食べてほしいお店です。

「沖縄そば 峰」海の見える絶景店で本ソーキを(南部・南城市)

ボリューム満点のお肉が絶品!オーシャンビューの沖縄そば峰@南城市

超本ソーキそば1,210円

「沖縄そば 峰」は、ボリューム満点のお肉が絶品な人気店。

高台にあるので、青い海が眺められることもポイント!

雰囲気だけでなく、味もおいしいお店です。

オーシャンビューの沖縄そば峰!ボリューム満点のお肉が絶品@南城市

沖縄そば峰
・住所:〒901-0605 沖縄県南城市玉城中山310−1
・地図:GoogleMapで開く
・電話番号:098-988-0875
・営業時間:平日11:00〜17:30、土日祝10:30~17:30(ラストオーダー17:00)
・定休日:水曜日

「二見そば」一度に2種類のソーキが味わえる(北部・名護市)

ソーキ・ゆし豆腐などが味わえる全部のせが人気の二見そば@沖縄本島北部名護

二見そば(ふつう)850円

「二見そば」は、沖縄そばの定番具材を一度にぜんぶ食べられる「全部のせ」が名物。

本ソーキ、なんこつソーキ、三枚肉、昆布、ゆし豆腐が味わえます。

初めて沖縄そばを食べる人にもおすすめしたいお店です。

ほろほろソーキ・ゆし豆腐などが味わえる「全部のせ」が人気の二見そば

二見そば
・住所:〒905-2269 沖縄県名護市字二見241−31
・地図:GoogleMapで開く
・電話番号:0980ー55ー8315
・営業時間:11:00~17:00
・定休日:木曜日

「島豚家」沖縄県産あぐー豚の本ソーキを炭火炙りで(北部・本部町)

【島豚家】インパクトのある島豚の炭火炙りがウマい沖縄そば@本部町

特製炙り島豚そば1,090円

(写真はソーキそばではなく、三枚肉がのった特製炙り島豚そばです。)

「島豚家」では、ラーメンのような進化系の沖縄そばが味わます。

見た目も味もインパクト大!

1日限定10食の「炙りあぐーソーキそば」にも注目です。

【島豚家】インパクトのある島豚の炭火炙りがウマい沖縄そば@本部町

島豚家
・住所:〒905-0204 沖縄県国頭郡本部町豊原479番地
・地図:GoogleMapで開く
・電話番号:0980-43-6799
・営業時間:11:00~15:30(売切れ終了)
・定休日:木曜日、日曜日、祝日

そもそも沖縄そばとは何?ソーキそばとのちがいも調査

那覇の隠れた名店!コシの強い手打ち麺がクセになる沖縄そば【そば家 玉那覇ウシ商店】画像

「沖縄そば」とは、沖縄県民のソウルフード!

県内で1日に約20万も食消費されているそうです。

 

沖縄そばは、「そば」といっても、そば粉は使わず、小麦粉のみで作られています

沖縄で「そば」というと「沖縄そば」を指します。

 

グミ
グミ

ちなみに毎年10月17日は「沖縄そばの日」ですよ!

ソーキそばとは?沖縄そばとソーキそばのちがい

沖縄そばとソーキそばのちがいは何でしょうか。

実は、ソーキそばは、沖縄そばのひとつ!

ソーキそばとは、ソーキがトッピングされた沖縄そばのことです。

ソーキとは、豚の骨付きあばら肉。スペアリブのことです。

 

沖縄そばのソーキには、

  • 硬い骨付きの「本ソーキ」
  • やわらかい軟骨部分が付いた「軟骨ソーキ」

の2種類があります。

それぞれ食感や味わいは、ぜんぜん違います。

グミ
グミ

ぜひ食べ比べてみてください。

沖縄そばの麺の特徴

沖縄そばの麺のポイントは、

  • 中華麺と同じ材料
  • きし麺のような食感

です。

グミ
グミ

進化系のお店では、コシの強いラーメンのような麺も増えています。

沖縄そばのスープの特徴

沖縄そばのスープは、

  • 豚出汁
  • カツオ出汁

のブレンドがベースです。

そのほかにも、鶏出汁、昆布、島野菜などを加えている店もあります。

グミ
グミ

あっさり味のお店が多いです。

沖縄そばの代表的な具材

沖縄そばの代表的なトッピングは、

  • 三枚肉
  • 骨つきソーキ
  • 軟骨ソーキ
  • てびち(豚足)
  • ゆし豆腐

です。

ほかにも、

  • 野菜炒め
  • アーサ(海草)
  • 中味(豚モツ)

などもあります。

 

最近では、代表的な具材にしばられない、創作系の沖縄そばが味わえるお店も続々と登場しています。

マーボー風そばや納豆そばなど種類豊富な沖縄そばが楽しめる「てだこそば」

沖縄そばの代表的な薬味

おもな沖縄そばの薬味は、

  • 島ネギ
  • 紅しょうが
  • 七味唐辛子
  • コーレーグス(島唐辛子の泡盛漬け)

です。

自分好みに味付けできますね。

ほかにも、さわやかな香りのフーチバー(琉球ヨモギ)などもあります。

 

グミ
グミ

薬味でアレンジすると、ひと味変わったおいしさに変身しますよ。

沖縄そばのお供!おすすめのサイドメニュー

沖縄そばのサイドメニューは、

  • ジューシー
  • いなり寿司
  • ぜんざい

など。

とくに沖縄風炊き込みご飯のジューシーは人気メニューです。

グミ
グミ

豚肉や昆布のだしで炊き込んだご飯はとってもおいしい!

まとめ:ソーキそばはまずい!?おいしいのでぜひ一度本場で食べてみて

以上、「沖縄の「ソーキそば」はまずい!?まずいと感じる理由とおいしい店3選」についてお伝えしました。

 

絶品ソーキそばが食べられる店は、

  • 沖縄そば 峰
  • 二見そば
  • 島豚家

です。

 

ほかにもおいしいお店は、まだまだたくさんあります!

【地元民厳選】おすすめ沖縄そばランキングTOP10!王道から進化系まで

 

ぜひあなたも沖縄に訪れたら、本場のおいしいソーキそばを食べてみてくださいね。

グミ
グミ

個性的なお店が多くて食べ比べが楽しいですよ。

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ABOUT ME
グミ

旅大好き。とくに沖縄とタイが好き。バンコク在住経験あり。現在は沖縄在住です。沖縄とタイの魅力をたくさんの人に届けたいと思って、ブログを開設しました。ガイドブックでは、伝えきれないコアな情報をたっぷりとお届けします!

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